北海道 十勝・芽室町の牧場-オークリーフ ブログ

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役割。

『小麦の刈取りは25日が試運転、26日から本稼働』

そう決まった昨日。



とたんに昨晩から、しとしと霧雨。



今日の曇天予報も、朝から霧雨が降ったり止んだり。。。

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でも、畑作農家のとある方は、

この霧雨を

天からの恵みが、大判小判が。。

とおっしゃっています。




確かにここしばらく、雨という雨は降っていませんし、

作物からしてみると潤いは欲しいところ。






その方曰く


この雨が小麦の更なる成熟と乾燥のお手伝いをしてくれる。


そしてこの雨が昔、農家にあった手動式水汲みポンプでいう、

最初に注ぎ入れる呼び水の役割を果たすだろうと。。。。。






おぉwわかりやすい!!


呼び水によってどんどん水が汲み上げられるように

実り多き小麦になる!ってコトですね!!!



いやぁ~。

新聞にコラム書かれる方のコメントはホントわかりやすいですわ。。。







そんな感心をしながらも、

やっぱり麦わらを収穫する私たちにとってこの雨は

昨年のジメジメ。。ジトジト。。。を思い出させる雨なので、

なんとかパキっと晴れて欲しいのです。





毎朝の週間天気予報は欠かせません。



見るたび変わるので、意味がないと言えば意味がないんですけど。。。ね(汗)











さて、1年半ほど前のこのブログで、

ゾロ目っ!』ってお話。

覚えていらっしゃいますか??



途中、成長の課程もお知らせしましたが。



いよいよこの牛。

昨日、帯広畜産公社へと向かいました。
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出荷伝票を見て

B111

管理番号 1111111


そっか。いよいよ出荷か。。







生まれてウチの牧場にやって来た時から牧場を巣立つまでの姿を

このように追ってみたのは初めての事なのですが、

何とも言えない思いが湧きます。







帯広農業高校を舞台とした漫画『銀の匙』

に出てくる主人公 八軒勇吾。


あまりにもかわいい子豚に『ぶたどん』と名前を付け、

一生懸命育て上げ、


その甲斐あってすくすくと成長。

やがて訪れる出荷の日。

実際に肉になった時。。

自分の無けなしのお金をはたいて買い戻した。。。。






こんな事までも思い出しました。




生き物ですから言葉は通じなくても感情はあります。



実際に測定舎に写真を取りに行こうとした朝も、

20数頭の牛たちが、見慣れないワタシを見て

『ナニナニ????』と興味津々に近づいてきます。





大きいカラダで威圧感たっぷりですが、

何やらモーモーとなんだかカワイイ。





でも。

アナタ達の役割はお肉になって多くのみなさんに

『美味しい~ぃ!!』

と言っていただく事。





だからこそ。

手を合わせて『いただきます』は

忘れてはなりません。








八軒勇吾みたいに買い戻す?

でも、ロットが大きすぎ(汗)(汗)


それより、たくさんの方に味わってもらおう。

それがアナタの役割。



なんて、この子の母のようなキモチです(笑)








そういえば、何故にゾロ目により一層の愛着があるかですって??



ワタシの誕生日、11月11日なので。

それ故、愛着が。。。。ねっwwwww
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by oakleaf-blog | 2013-07-24 19:45 | 牧場のようす

未来めむろうしフェア

海の日を過ぎて、7月を忘れてしまう程の気温。


最高気温21度。。。とか。



でもこの気温が間もなく刈取りが始まる小麦にはサイコーのようです。

じゅくじゅく。。じゅくじゅく。。。







今日は一転して清々しい晴れww


最高気温は25度を超えている事でしょう。




ついついキモチよく車でお出かけ。


小麦の穂の中でじゅくじゅく育っているのを車から降りてパチリ。

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この品種は『ゆめちから』

強力粉になる小麦の一品種です。





北海道産の強力小麦粉は

春まき小麦だと『ハルユタカ』『春よ恋』

秋まき小麦だと『キタノカオリ』『ゆめちから』




その中でも『超』が付くほどの強力粉なんだそうです。


外見も大麦っぽく、トゲトゲも長く愛らしい?感じです。





対して、こちらの品種は『きたほなみ』

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2010年まで主流だった『ホクシン』の跡を継いで、

北海道産小麦のエースとなっていく中薄力粉です。



『きたほなみ』は外国産の薄力粉のような白さときめ細かさが特徴。



スポンジケーキもふんわりしっとりと、口溶けよく仕上がるそう。




いずれにしても、芽室町内の農家の方が結集し、

収穫に駆け回るこの小麦が始まると

『夏本番』

を感じる訳です。





そこから出る麦わらを収穫する時も秒読み段階。


トラクターの調子はどんなん??

ロールベーラーも調子は???


再確認しておきますw












先日、日曜日に行ったイベント

『未来めむろうしフェア in 麦音』


連休の中日にも関わらず多くのお客様で賑わいました。






何せ『晴れ』はわかっていましたから、気になるのは予想最高気温。



え"。32℃???

うっそぉ。。。。

でも、やるしかない。




そう思いながら会場へと向かいました。


準備をしつつ空を見上げても曇りで少し肌寒いくらい。



そんな中、午前10時スタートです。

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10時~11時30分

12時~13時30分

14時~なくなり次第終了。


といった3部構成による試食会。



すぐ横では牛ヒレ串カツや切り落とし肉、ステーキ肉の販売もあります。
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販売好調w


切り落とし肉はふだん販売していませんし、

ステーキ肉もフェアならではの大特価!!


試食いただいたみなさん、必ず覗き込んでは

『これ、ひとつとこれを。。。。』


こんな状態。



昨年、まさに『あ』っという間に完売となりましたから、

今年は販売数も増やし、それでもお昼早々に完売。



食べた方はみなさん口をそろえて

『また食べたい♪』といって下さいます。


これがうれしい。







やがて第二部終了。

ころから。。





お客様の出足がどこへやら。


そりゃそうです。。

フツーに考えてもお昼を食べてゆっくりしたいところ。

明日も休み。。だけど、お腹いっぱいのところに

無料のステーキ肉のスキマはあるかないか。。。





そして第3部はゆっくりとした中でスタート。
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提供させてもらうワタシ達も、中庭で流れるジャズを楽しみながら、

そしてお客さまがいらっしゃった時はアツアツの焼きたてを

少しお待ちいただいても美味しく食べてもらうために。。。。













今年の無料試食会で第4回目。



どこか工夫を凝らしたことを!!と、

アレコレ考えながらこの4回目を迎えました。




この回数を重ねても、

『未来めむろうし』の認知度はまだ低く、

たくさんの伸びしろがあることを感じました。




知ってもらい、

食べてもらい、

そしてリピートしてもらう。





こうして食で未来に繋がるお手伝いをさせていただければと思っています。



これからも、どうぞよろしくお願いいたします。








この日、無くなり次第終了。告知させていただきましたが。。。




16時以降のお客様の足取りを頼りに無事完売・終了!

時計を見ると。。

お。16時半をゆうに回っていました。


ふぅ。

やり遂げましたw




達成感(笑)

さてとお片付け。。。
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そういえば。

ちょっっっと気になっていたのですがw

おーーーっっ!!

帯広大谷高校が、春夏通じて初の甲子園行きを決めましたねwww


おめでとうございます(o^─^ノノ゙☆パチパチ


熱闘甲子園見て泣かないようにしなきゃ(>_<)

最近、涙腺弱ってるので(苦笑)
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by oakleaf-blog | 2013-07-19 17:46 | 商品・イベント

タマ♡.。.:*

畑のコントラストが鮮やかな季節。



小麦畑は今週初めから日ごと黄色に。

芋畑は白やむらさき色の花が満開。

デントコーンや小豆・大豆の豆畑はグッとみどりが増してきました。



7月も半ば。。ですもんね。






関東から九州にかけは猛烈な暑さが続いていますが、

39℃って(;>_<;)



インフルエンザ発症の熱じゃないんですから;;;



こまめな水分補給を心がけ、

熱中症にはくれぐれもお気を付けください。








その暑さを思えば、北海道・十勝は

おこちゃまみたいな暑さなのでしょうが、

雨前、雨後の高い気温はムシムシして不快指数は増すばかり。


牛たちにも扇風機がフル活用されています。




そんな中で。

ネコのタマ。



1ケ月ほど前だったでしょうか。。。



タマの餌やり担当のMさんが、

『最近タマ元気ないの。。。

もうおばぁちゃんだから仕方ないのかもしれないけど。。。』

と心配していました。





もともとタマは近くの農家の方が飼われていたネコ。

その方が農家を辞め、街なかに引越しされる際に

『飼えないので。。』ともらわれてきたとか。





なので、正確な年令はわからず。

でも、もらわれて来てからでも15年ほど経つので

当時仔猫だったとしても今はすっかりおばぁちゃん。


バテているのも仕方ありません。



哺乳牛舎の処理室に用事があって行ってみても

今までのように『ニャ~』言いながらまとわりつく事もなく、

草だらけなカラダで日陰にひっそりと身を置く姿は

少し哀れで、ちょっと可哀そう。。。



思わず

『タマ~。元気ないのかい?』と話しかけてしまう程。




年令には逆らえない。。。。。






すると最近。

『タマ、元気になってきたんだよ』とMさん。


『そっか!良かったネww』



暑さでバテ気味のスタッフとは対照的。




それどころか。

『別棟のネコたち(笑)にエサやりに行ったら

タマが自分よりもっとイイもの当たってるんぢゃないかって

ピッタリ付いてきて(笑)"

強制送還してきた!』

ですって。



そう。

それがタマ。いつものタマですwww




年令重ねているから親近感わいているんぢゃないですヨ(笑)

年を重ねた分、

『ネコの厚み』

が感じるからです。。(ホント?かな??笑)












明後日14日に行う『未来めむろうしフェア』でを販売する限定パンを、

今週8日、芽室小学校てつなん児童クラブの子供さんたちに

2種類を試食してもらいました。
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ちびっこに大人気『ミートボールパン』と『サクサクミートパイ』


このうちの『美味しい』と思うほうに投票。

この試食会で決定します。
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投票の結果!

サクサクミートパイに決定♪
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当日オープンの朝6時55分からサクサクミートパイを販売してくれるそうです!




10時スタートのフェア開催時には、

未来めむろうし関連パン

『サクサクミートパイ』

『復活!!とかちマッシュとみらい牛のカルツォーネ』

『大人気!!KAGURAチーズバーガー』

を購入の方に、

フェアで販売する『牛ヒレ串カツ』の50円引きクーポンプレゼント!



この機会に是非ヽ(^o^)ノ♡



当日の天気予報。

日に日に

傘マークが無くなり

曇マークに晴れマークが付き

気温も上がってきてます*^^*


あちーかな。。


でも、暑くてバテてるわけにはいきませんの。

タマには負けていられませんからwww笑″
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by oakleaf-blog | 2013-07-12 19:35 | 牧場のようす

イベント盛り沢山w

週間天気予報ではずーっと雨だったんですが。。。





以前このブログでもお伝えしたイベント、

『新・ご当地グルメグランプリ北海道2013 in 十勝芽室』が、

先日6・7日芽室公園で行われました。




あいにくの雨の中。。の予報だったはずが。



晴れ。

という言葉ではすまない程の

『ピーカンwww』





そーいえば土曜日、取引先のみんなと運動会のはずでしたが。



天気予報見て

『延期』

を決断。



その翌日から、週間予報はガラッと変わり。。。。

『もしかして……出来たかもしれませんよね;;;;;』



もうそれ以上は言わない!

延期にしたのですから。



ならば!!

行くしかないwww






2日目の日曜日。
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初日の土曜日も30℃を超す真夏日になりましたが、

日曜日もやっぱり暑い;;;



会場入りした12時頃の時点で長蛇の列!!

並んでるだけで倒れてしまいそうな暑さ;;



お昼を過ぎるとポツポツ売り切れ宣言も出されてきました。



そんな中、木陰に陣取り。

まずはw

『十勝芽室コーンチャーハン』


すぐ近くのブースでしたので(苦笑)



そして。

『ちっぶべつ緑のナポリタン』
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コレまたすぐ近く(苦笑)"



他に、阿寒やきとり丼も食しました。
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それでも、精一杯;;


あまりの暑さで、食欲に限界。

もう少し涼しければ

オホーツク干貝柱塩ラーメンや

新・美瑛カレーうどんなんかも食べたかったんですが。。。






夕方行われた最終結果は

コチラ↓ ↓ ↓
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お"ぉ~!

このうちの2食制覇しましたヨ!!


コーンチャーハンのコーンはかけ放題だったし、

緑のナポリタンはブロッコリーアイス付き♪


どちらもお得w



味もnice♪でしたヨw








この日、十勝管内では

世界一長い連結イカダで挑む『十勝川イカダ下り』や、

世界一大きなトーストアートを目指す『トーストアートin十勝』の、

ギネス世界記録更新に向けたイベントも行われていたようです。




夏本番!!

暑い;;暑い;;;

と嘆いていないで、この暑さを満喫しましょう(´︶`♡)♬









oakleafもイベント満載。

延期した運動会は8月下旬に行う予定ですし、



今度の日曜日7月14日には

『未来めむろうしフェアinますやパン麦音店』

を開催しますヽ(^o^)ノ♡






ステーキ肉の無料試食1000食分!!


他に、牛ヒレ牛串カツの販売や、ステーキ肉等の販売。





麦音店では当日限定パンや

昨年・一昨年に限定販売されたパンも復活!!!






盛り沢山な内容で、

スタッフ一同みなさんのお越しをお待ちしております( ´ ▽ ` )ノ
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by oakleaf-blog | 2013-07-09 21:00 | 商品・イベント

焼肉party♪

今日から7月。

芽室は2日連続で夏日を記録。


十勝でも短い夏本番を迎えようとしています。





そんな一昨日の土曜日。

オークリーフスタッフによる焼肉party。



その前日28日は最高気温が20℃まで上がらず、

足元ヒーターをポチっとしてしまう程。



せっかくの6月が終わってしまうでないかい(>_<)

といったところでした。







が。



おかげさまで、焼肉party当日は風が少々あっても好天・好気温?!に恵まれ

焼肉日和になったのですw




で、仕込んだ塩豚はこんな感じ♪。
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。。。。。画像、コレのみ^^;





今回、ワタシと当日お休みスタッフと、

当日お仕事スタッフ3人で幹事を仰せ付かり、

打合せをしっかり行った後、



仕事はお仕事スタッフに任せて。



ワタシ達は、


おにぎり握ったり。


買い出し行ったり。





ログハウスに到着後は、


塩豚切ったり。


焼き台の火ぃおこしたり。


サーバーのbeerの調子をみたり(笑)。。。。




本番開始すると、焼いたり食べたり笑ったりすると。。。。


画像ナシです(苦笑)





そのくらい、久々で話に花が咲きゆっくりのんびりできた。。。ってコトですw







今回の好評の逸品?!は。


ゆず酒(一升瓶笑")

スグに無くなった笑




なすの丸焼きw

そのまま焼いて、焼きあがっておしょうゆ付けるとウマウマ(^O^)




呟き。。でなくて、つぶ焼きw

(↑さむっ)



もちろん、未来めむろうしや塩豚、とり串、焼きそばetc...

どれを取っても美味しくいただけましたヨ。






幹事の特権は、食べたいモノが買えるwってことで、

大ぉぉぉっっきなスイカも購入。



ふぅ~お腹いっぱい♡.。.:*








残念ながら、スタッフのちびっ子達は3人しかいませんでしたが、

ウチには大きなちびっ子いますので(笑)


ボール蹴ったり、打ったり、飛ばしたり。

天下(って遊びがあるようデス)やったり。



なんだか楽しそうにきゃっきゃ、きゃっきゃやっていましたヨ。




イイですね。こんなひと時。













今週末は運動会なんですヨw


このログハウス周辺でw
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今朝はこんなに天気がイイのに。
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木曜日から4日間続けて雨マークの週間天気予報。


覆せるかナ。。。(。•́︿•̀。)
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by oakleaf-blog | 2013-07-01 21:57 | 牧場のようす