北海道 十勝・芽室町の牧場-オークリーフ ブログ

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未来めむろうしフェア

海の日を過ぎて、7月を忘れてしまう程の気温。


最高気温21度。。。とか。



でもこの気温が間もなく刈取りが始まる小麦にはサイコーのようです。

じゅくじゅく。。じゅくじゅく。。。







今日は一転して清々しい晴れww


最高気温は25度を超えている事でしょう。




ついついキモチよく車でお出かけ。


小麦の穂の中でじゅくじゅく育っているのを車から降りてパチリ。

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この品種は『ゆめちから』

強力粉になる小麦の一品種です。





北海道産の強力小麦粉は

春まき小麦だと『ハルユタカ』『春よ恋』

秋まき小麦だと『キタノカオリ』『ゆめちから』




その中でも『超』が付くほどの強力粉なんだそうです。


外見も大麦っぽく、トゲトゲも長く愛らしい?感じです。





対して、こちらの品種は『きたほなみ』

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2010年まで主流だった『ホクシン』の跡を継いで、

北海道産小麦のエースとなっていく中薄力粉です。



『きたほなみ』は外国産の薄力粉のような白さときめ細かさが特徴。



スポンジケーキもふんわりしっとりと、口溶けよく仕上がるそう。




いずれにしても、芽室町内の農家の方が結集し、

収穫に駆け回るこの小麦が始まると

『夏本番』

を感じる訳です。





そこから出る麦わらを収穫する時も秒読み段階。


トラクターの調子はどんなん??

ロールベーラーも調子は???


再確認しておきますw












先日、日曜日に行ったイベント

『未来めむろうしフェア in 麦音』


連休の中日にも関わらず多くのお客様で賑わいました。






何せ『晴れ』はわかっていましたから、気になるのは予想最高気温。



え"。32℃???

うっそぉ。。。。

でも、やるしかない。




そう思いながら会場へと向かいました。


準備をしつつ空を見上げても曇りで少し肌寒いくらい。



そんな中、午前10時スタートです。

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10時~11時30分

12時~13時30分

14時~なくなり次第終了。


といった3部構成による試食会。



すぐ横では牛ヒレ串カツや切り落とし肉、ステーキ肉の販売もあります。
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販売好調w


切り落とし肉はふだん販売していませんし、

ステーキ肉もフェアならではの大特価!!


試食いただいたみなさん、必ず覗き込んでは

『これ、ひとつとこれを。。。。』


こんな状態。



昨年、まさに『あ』っという間に完売となりましたから、

今年は販売数も増やし、それでもお昼早々に完売。



食べた方はみなさん口をそろえて

『また食べたい♪』といって下さいます。


これがうれしい。







やがて第二部終了。

ころから。。





お客様の出足がどこへやら。


そりゃそうです。。

フツーに考えてもお昼を食べてゆっくりしたいところ。

明日も休み。。だけど、お腹いっぱいのところに

無料のステーキ肉のスキマはあるかないか。。。





そして第3部はゆっくりとした中でスタート。
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提供させてもらうワタシ達も、中庭で流れるジャズを楽しみながら、

そしてお客さまがいらっしゃった時はアツアツの焼きたてを

少しお待ちいただいても美味しく食べてもらうために。。。。













今年の無料試食会で第4回目。



どこか工夫を凝らしたことを!!と、

アレコレ考えながらこの4回目を迎えました。




この回数を重ねても、

『未来めむろうし』の認知度はまだ低く、

たくさんの伸びしろがあることを感じました。




知ってもらい、

食べてもらい、

そしてリピートしてもらう。





こうして食で未来に繋がるお手伝いをさせていただければと思っています。



これからも、どうぞよろしくお願いいたします。








この日、無くなり次第終了。告知させていただきましたが。。。




16時以降のお客様の足取りを頼りに無事完売・終了!

時計を見ると。。

お。16時半をゆうに回っていました。


ふぅ。

やり遂げましたw




達成感(笑)

さてとお片付け。。。
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そういえば。

ちょっっっと気になっていたのですがw

おーーーっっ!!

帯広大谷高校が、春夏通じて初の甲子園行きを決めましたねwww


おめでとうございます(o^─^ノノ゙☆パチパチ


熱闘甲子園見て泣かないようにしなきゃ(>_<)

最近、涙腺弱ってるので(苦笑)
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by oakleaf-blog | 2013-07-19 17:46 | 商品・イベント